Directora general de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y coordinadora de la página de gastronomía de la revista Ronda Iberia
Periodista venezolana radicada en España desde 2008, es directora general de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, coordinadora de la página de gastronomía de la revista Ronda Iberia, co presentadora del programa Laboratorio Gastronómico, que se emite dos domingos al mes desde Radio Exterior de España para toda Iberoamérica. Y es coordinadora del Master en Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía de la Universidad Complutense de Madrid. Además, ha presentado los Premios Nacionales y Memoriales de Gastronomía, otorgados por la Real Academia de Gastronomía, y algunos eventos de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía.
La cocina iberoamericana busca la sostenibilidad en toda la cadena alimentaria.
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